【雪泥月饼的家常做法图解】

2019-08-03 作者:美食   |   浏览(78)
  • 用料

  • 山药1根

  • 紫薯1个

  • 玉米淀粉50g

  • 白糖适量

  • 雪泥月饼的做法步骤

  • 1.紫薯蒸熟后压成泥,成热拌入白糖。

  • 2.做成紫薯馅备用。

  • 3.玉米淀粉放入微波炉中加热2分钟,放凉后当薄面使用。

  • 4.山药蒸熟趁热拌入白糖,压成细腻的山药泥。

  • www.4166.com,5.适量山药泥团成团外边蘸一层薄面。

  • 6.把山药团压扁,包入紫薯馅。

  • 7.捏紧收口,搓成球状。

  • 8.放入模具中压实成型即可。

  • 小贴士

  • 1、山药泥在制作的时候要碾得越细越好,如果有未压碎的颗粒会影响口感2、玉米淀粉在微波加热的过程中可取出搅拌一下避免受热不均3、饼胚放入模具成型前,模具上要多撒点薄面,这样可以防止山药泥黏在模具上影响外观

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