www.4166.com【韭菜炒油麦菜的家常做法图解】

2019-08-17 作者:美食   |   浏览(159)

用料
韭菜150g

油麦菜200g

猪油适量

www.4166.com,盐适量

鸡精适量

韭菜炒油麦菜的做法步骤
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1.韭菜洗净,切段

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2.油麦菜择洗干净后,用手掐成短截

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3.锅内下适量的猪油

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4.下韭菜头,翻炒出味

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5.加入油麦菜略微翻炒后再加入韭菜叶

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6.翻炒变软,即可下适量的盐

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7.适量的鸡精调味

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8.翻炒均匀出锅

小贴士
1.韭菜不宜炒太久,潮汕俗话:韭菜腊肉,下锅就熟。所以韭菜头略微翻炒后,要先加入油麦菜炒软,再加入韭菜叶。2.可以选择其他的植物油,但韭菜搭配猪油炒出来味道更佳。

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关键词: www.4166.com 家常 油麦 韭菜