美食食谱:酸辣蕨菜的做法

2019-11-05 作者:美食   |   浏览(90)

www.4166.com 1

1张图片

食材明细

主料

  • 蕨菜适量

辅料

  • 咸肉适量
  • 适量
  • 适量
  • 干辣椒适量

配料

  • 陈醋适量
  • 酱油适量
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精适量
  • www.4166.com,酸辣口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

酸辣蕨菜的做法步骤

  • www.4166.com 21蕨菜洗净,焯水过凉水,切大小合适的段备用。
  • www.4166.com 32姜切丝,蒜切片,干红辣椒切丝,咸肉切丝。
  • www.4166.com 43锅热放入咸肉煸出油至肉丝变金黄色。
  • www.4166.com 54倒入姜蒜干红辣椒爆香。
  • www.4166.com 65倒入蕨菜大火翻炒片刻。
  • www.4166.com 76调小火放入陈醋。
  • www.4166.com 87加入酱油15ml。
  • www.4166.com 98加入盐。
  • www.4166.com 109加入糖。
  • www.4166.com 1110加入鸡精。
  • www.4166.com 1211转大火炒匀即可关火。

小窍门1.陈醋和酱油放的基本是等量的,约15ml.

2.盐要稍微比平时多放一点,因为蕨菜不容易进盐。

本文由4166com金沙发布于美食,转载请注明出处:美食食谱:酸辣蕨菜的做法

关键词: www.4166.com 食谱 做法 蕨菜 酸辣