www.4166.com美味菜谱:黄椒牛柳情深之外的生机勃

2019-11-05 作者:美食   |   浏览(156)

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“我不是诗人,却给菜起了个情名,以图养在深闺有人识!...怕的是我的拙艺和拙文白白浪费了好食材!杭椒是精品杭椒,肉末是上等肉末,出于名门爱森,这等搭配,纯粹出于个人的爱好,仅此一搭,却也清香美味,毫不过份的形容词还没拟好,现有一句可用:吃过,你就知道!”

食材明细

主料

  • 杭椒250克左右

辅料

  • 肉末250克

配料

  • 适量
  • 食盐适量
  • 黄酒一勺
  • 生抽一勺
  • 老抽一勺
  • 适量
  • 微辣口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

杭椒肉末恋的做法步骤

  • www.4166.com 21主料:杭椒一份(包好的份量,大概250克左右)
  • www.4166.com 32配料:肉末
  • www.4166.com 43食材加工:杭椒去椒把后洗净,用刀切一长口或手撕长口,让椒容易吃味
  • www.4166.com 54油锅加热,蒜瓣炒香
  • www.4166.com 6www.4166.com,5下杭椒,加少许食盐,把杭椒炒塌
  • www.4166.com 76杭椒炒塌后盛起待用
  • www.4166.com 87另起油锅,下肉末
  • www.4166.com 98肉色炒白时加姜片
  • www.4166.com 109加少许食盐,一勺黄酒,提香
  • www.4166.com 1110倒入炒塌过的杭椒,拌炒
  • www.4166.com 1211加一勺生抽,提味
  • www.4166.com 1312加一勺老抽,提色
  • www.4166.com 1413炒匀后即可起锅

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